Last Updated on 26 septembre 2021 by Equipe redaction
Une étude datant du mois de Juin 2009 et émanant de l’American Chemical Society, démontre que les popcorns seraient aussi riche en otioxydants que certains fruits ou légumes, et ont donc une action positive sur la fertilité.
En effet ils seraient très riches en Antioxydants, une classe chimique que l’on peut retrouver dans le vin rouge et qui est connue pour protéger de nombreuses maladie.
Le point de départ de la réflexion amené à penser que les céréales étaient surtout riches en fibre, mais cette étude montre clairement que les céréales entières sont très riches en polyphénoles.
Ces antioxydants, ont la particularité de piéger les radicaux libres, ces substances chimiques particulièrement nocives pour les tissus et qui peuvent nuire à la fertilité.
Parmi les céréales les plus dotées, l’on trouve; le blé, la maïs, l’avoine et le riz.
A consommer avec modération tout de même.
